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西班牙蛋餅
西班牙傳統雞蛋料理。雞蛋含豐富優良蛋白質，可補虛強身、維持腦力、幫助幼兒發育。
西班牙蛋餅將馬鈴薯、蛋、培根做成的美味料理。
所需材料:全蛋10個、馬鈴薯5個洋蔥1個、培根3片牛番茄1個、法國麵包2片橄欖油適量九層塔和蒜頭碎適量
鹽、糖、胡椒粉適量
製作方法:
1.將洋蔥切塊，先炒至變軟呈金黃色備用;馬鈴薯丁油悶炸至熟備用；培根炸熟瀝乾油後切小丁備用。
2.將蛋打勻成蛋液，加入做法1成品拌勻、調味後，放入平底鍋慢火煎至兩面煎熟即可盛盤。

3.番茄打成泥，加九層塔和蒜頭、橄欖油調味，抹上法國麵包一起食用即可。
本文來自美食鳳味之阿基師偷吃步


 

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