糖醋淮山 (素)
◎料理名稱：糖醋淮山材 料：山藥、紅椒、黃椒、青椒、紅蘿蔔、鳳梨片、薑、酥炸粉調味料：醬油膏、糖、白醋、番茄醬作 法：1. 山藥去皮切塊；紅椒、黃椒、青椒、紅蘿蔔、薑切片；酥炸粉加水調成糊狀備用。2. 將三色椒過熱油撈出。3. 再將白山藥沾裹麵糊，放入熱油炸至金黃色撈出備用。4. 醬油膏、糖、白醋、番茄醬調勻，成為糖醋醬汁備用。
5. 起油鍋炒香薑片，加入鳳梨、紅蘿蔔略炒，再將山藥、糖醋醬汁、清水入鍋炒勻後起鍋盛盤，接著將炸好的三色椒擺放在山藥上即可。
本文來自現代心素派
杏鮑菇肉捲
1.杏鮑菇 100公克2.五花薄肉片 150公克3.蘆筍 3支4.奶油 15公克
5.太白粉 少許
A1.龜甲萬料亭芝麻醬 18公克2.龜甲萬鮮美露 18㏄3.水 60㏄B1.鹽 少許2.胡椒粉 少許
1. 杏鮑菇洗淨切適當長條；蘆筍放入加少許鹽（份量外）的沸水中汆燙至翠綠，撈起泡冷水；將所有調味料A混合均勻成淋醬汁，備用。2. 五花薄肉片攤開撒上所有調味料B，再沾上薄薄一層太白粉，放上作法1的杏鮑菇條後捲起。3. 熱平底鍋，放入奶油融化後，將作法2的肉卷放入煎熟且上色。
4. 將作法3的肉卷盛盤，淋上作法1的淋醬汁並以籚筍裝飾即可。
本文來自網址
http://www.kikkoman.com.tw/recipe/recipe/2/list/CategoryID/2112/CTID/{8DAC1A47-59CB-42D4-ABD0-785D0F06EA66}.html
人生的二和三
人生的二和三
人生要結交兩種人：一,良師，二,益友。練就兩項本領：一,做事讓人感動，二,說話讓人喜歡。能吃得下兩樣東西：一,吃苦，二,吃虧。自覺培養兩種習慣：一,看好書，二,聽演講。始終把握兩個原則:一,微觀上問心無愧,二,宏觀上遵紀守法.爭取兩個極致：一,把潛能發揮到最大，二,把生命延續到極致。人生要做兩件事：第一件事，就是感恩；第二件事，就是結緣。人生要邁兩道坎：情與錢。人生要喘兩種氣：一種是生命之氣，一種是精神之氣。人生要會兩件事：學會掙錢，學會思考。人生的兩個基本點：糊塗點，瀟灑點。人生的兩種狀態：謀生，樂生。
世界上有兩種人可以得到快樂和幸福：一是修善不造罪的人，一是造罪知道懺悔的人。人間兩件事不能等：行善和盡孝。一生三做：做人之道，做局之術，做事之技;一生三通：通人情，通世故，通禮儀;一生三省:得失之省,利害之省,進退之省;一生三舍:舍的氣度,舍的智慧,舍的境界;一生三愛：愛國，愛家，愛自己.三個自己：相信自己，發展自己，成就自己。人生三境界：一是做好自己，二是幫助周圍的人，三是幫助更多的人。人生三情：親情友情愛情。人生三生：生活、生動、生長。
人生三樂：父母在堂,兄弟無故,尋天下之好書而做之。人生三件寶：知識、糧食、友誼；人生三步曲：立志、工作、成功；生活三箴言：謙虛、勤奮、思考；當今三張網：關係網、人情網、因特網！人生三大陷阱：大意、輕信、貪婪。人生的三大暗礁,自滿，自高自大，輕信 人生的三大悲哀,遇良師不學，遇良友不交，遇良機不握
人生的三大痛苦,得不到想要的東西,得到後覺得也不過如此,失去後才懂得珍惜 實現成功人生三大步驟悟道——覺悟人生的六大內涵立願——明確使命、清晰定位、放大愛心修身——修心、修態、修能。人生有三道茶;苦若生命;甜似愛情;淡如微風.人生有三大抉擇,信仰，因為他指引你一輩子；配偶，因為他陪伴你一輩子；事業，因為他照顧你一輩子。人生三大遺憾,不會選擇,不堅持選擇,不斷地選擇。人生三原則：實力.思維.機遇。三不朽：立德.立功.立言。三不鬥：不與君子鬥名.不與小人鬥利.不與天地鬥巧。三不爭：不與上級爭鋒.不與同級爭寵.不與下級爭功。三修練：看得透想得開,拿得起放得下,立得正行得穩。三門：由於情慾入自禽門,由於禮義入自人門,由於獨智入自聖門。人生三難題：思，相思，單相思。
人生三件事：1、學會關門， 2、學會計算，3、學會放棄。學說三句話：算了！不要緊！會過去的！學會三樂：助人為樂、知足常樂、自得其樂。學會三不要：不要拿別人的錯誤來懲罰自己，不要拿自己的錯誤來懲罰別人，不要拿自己的錯誤來懲罰自己。人生三問：盡快有多快？稍後有多後？永遠有多遠？人生三恨:一恨海棠無香,二恨鰣魚多刺,三恨紅樓夢未完.人生三境界：一是“獨上高樓，望盡天涯路”；二是“衣帶漸寬終無悔，為伊消得人憔悴”；三是“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處” 。
人生三苦：一苦：你得不到，所以你痛苦。二苦：得到了，卻不過如此，所以你覺得痛苦。三苦；你輕易地放棄了，後來卻發現，原來它在你生命中是那麼重要，所以你覺得痛苦。人生三苦：求不得，愛憎會，愛別離。人生三大憾事：遇良師不學；遇良友不交；遇良機不握。人生三學：學而無厭，學無止境，學以致用。 人生三善：善待他人，善解人意，善始善終。人生三樂：助人為樂，知足常樂，自得其樂。 人生三福：平安是福，健康是福，吃虧是福。 人生三處：發現長處，理解難處，不忘好處。人生三種狀態：1、與心愛的人相濡以沫，相互支撐，共度一生；2、找個伴吵吵鬧鬧，度過一生；3、一人獨處一生。三個漢字即可涵蓋人生要領：“尖”——能大能小；“斌”——能文能武；“卡”——能上能下。人生三重境界：敢於承認，敢於面對，敢於擔當！人生三能： 勤能補拙， 儉能養廉，靜能生悟； 人生三樂： 知足常樂， 自得其樂，助人為樂； 人生三錯： 追求完美， 責備求全，苛求圓滿； 人生三為： 和為貴， 善為本，誠為先； 人生三變： 樂極生悲， 無事生非，絕處逢生； 人生三幸： 衣食無憂， 身心健康，親情無限； 人生三有： 真心愛人， 知心朋友，自己財富！人生三歷：少年爭學歷、中年爭經歷、老年爭病歷。人生三大快事：美酒 摯友 枕邊書。
人生三種關係：人和自然，人和人，人和內心，現在我們把所有時間都花在了人的關係上，導致心靈迷茫苦悶。回想自己的生活，確實把所有時間花在了人際關係上，沒時間融入自然，更沒時間和內心對話，內心的寧靜感幸福感無跡可尋。應該爭取把時間分成三份：一份給自然，一份給內心，一份和人相處。人生三大阻力：懶惰，恐懼，格局。人生有三個階段，一是駱駝階段，處於堅忍的苦修之中，異常艱辛。二是獅子階段，勇猛拼搏。三是嬰兒階段，揚棄一切破壞的衝動，回到天真爛漫的時代。 ” 人生三個“一”：吃一塹長一智； 經一事長一能； 交一友結一緣。人生三費：費紙，費水，費錢。人生三大樂趣：知足常樂，苦中求樂，以苦為樂。人生三重境界：看山是山，看水是水的人是庸人；看山不是山，看水不是水的人是偽裝的智者；看山是山，看水是水的人才是真正的智者（三重境界分別對應人的三個時代：少年、中年和老年）。人生三立：立功 立德 立言。
人生三步：屢戰屢敗，屢敗屢戰，紙上談兵。人生三事：一小事，就是現在正要做的事。二大事，想要做的事。三主要人生有意義的事，無限的思想。人生三件事不能等:貧窮不能等,夢想不能等,家人不能等。人生三件寶：知識、糧食、友誼；人生三步曲：立志、工作、成功；生活三箴言：謙虛、勤奮、思考。人生三點式！處世三點式：謙恭一點，禮貌一點，淡泊一點。修養三點式：安靜一點，慈善一點，沉穩一點。家庭三點式：高興一點，幽默一點，體貼一點。飲食三點式：均衡一點，節制一點，清淡一點。做事三點式：博學一點，誠信一點，負責一點。人生三願:吃得下飯，睡得著覺，笑得出來。人生件事不能等: 孝老,行善,健身.三件事不能怕: 年齡,孤獨,未來.三件事不能悔: 工作,機遇,出身. 三件事不能硬撐:花錢,喝酒,婚姻。
970825-光華數位新天地Guanghua Digital Plaza
每年的夏天，我總是會有一段時間打包出遊去，這個時候就需要來光華商場補充一下東西，那就是電池、DV帶跟記憶卡，每年需求的都不一樣。隨個光華商場由橋下搬到鐵皮屋，到現在的新天地。今天我還是開幕後第一次進去，就是想知道自己常買的店家搬到哪裡去了。
最近的活動充氣娃娃。
跟以往不同的是，現在是一棟六層樓高的建築，一樓設小吃部跟便利商店，二樓以上才是電子商品或是舊書攤。這是到六樓高往下拍的風景。
970825-美麗華看電影-殺手沒有假期In Bruges
去年的八月剛去過比利時的布魯日，在這部戲裡面我又可以複習一次當時的風光。
片中有三個重要的演員分別是Coin farrell、Brendan Gleeson跟Ralph Fiennes。coin在戲中飾演第一次出道當殺手就錯殺了一個小孩子的人，因此自責不已，他們的老闆就叫他的前輩帶他去布魯日躲起來。可是你會知道後來也因此招殺身之禍？
片名的Bruge，是橋樑的意思，指的是在布魯日是個很多橋樑的城市，
一個是熱愛古蹟的前輩，一個是一心想要回都市的新殺手，兩人一邊遊船還這樣的不高興，這個行程是去布魯日一定會去參觀的行程。
小不同於第一張的直式海報，這張的兩側可以看到更多布魯日的風光。還有岸邊散步的白鵝。
這是傳統的明信片格式，第一個是殺手的老闆，中間是新殺手，最後一位是殺手前輩，全篇故事就環繞在這三個人的身上。
這是另外一版的海報，還是看到柯林法洛當頭，一臉皺眉的模樣。
http://www.imdb.com/title/tt0780536/目前評分為8.1很高喔！
http://www.grouppower.com.tw/inbruges/
http://www.inbruges.co.uk/
970822-雲門舞集花語彩排參觀行Whisper of Flowers by Cloud Gate Dance Theatre
這是擱置兩天沒有動筆寫的參觀行程，我想在放下去我可能會忘記當時的感動。
緣起，那天我在中正紀念堂看了斷章一舞，回來之後久久不散的音樂跟舞蹈，整理了一下自己的心得跟網路的資料，寫在我的blog裡，不久，有位雲門的實習生來貼花語的廣告，又不久有人來邀我去看花語的採排，今天的行程就是這樣敲定的。
8月22日星期五，下午的1點，來到復興北路231巷（雲門巷），沿著巷內找到巷尾的雲門台北辦公室。接待我們的是amy，驚覺，我在星巴克的春鬥宣傳那次活動裡面有看過她。哈哈！
因為停機車，找地方，有點遲了，沒看到片頭discovery介紹雲門舞集的部分，開使用投影片大概介紹一下雲門的事跡，中間也有互相介紹一下今天獲邀的部落客(我有把記得的放在文章後面)。
這是這次花語用的音樂-巴赫第一號大提琴無伴奏樂曲(Bach’s Cello Suite No. 1)。
主講人amy
我們一行人一共將近10餘位，走出雲門辦公室，驚覺，離Swatch總公司好近呀！，大家一起體驗同舞者一般的每日行程，在敦化北路的公車站，搭上新店客運609，來到台灣人權景美園區的練舞場地，參觀採排之前，還先參觀了園區(有關園區的參觀部分請看上一篇喔！)。
剛進來的時候，剛好舞者都休息去了，我們就隨地而坐，也一邊觀察整個練舞的地方，因為正在排花語下半場，所以現場有一面可以當作鏡子的金屬。
舞台的一側有很多大電風扇，這好像是花語上半場會用的。
注意喔！這可是雲門第一次採排大公開！
隨著林懷民老師的口令以及指示，大家集合之後開始排練。常常會在一邊排練一邊下指示。
場上將近20個舞者，林老師目不轉睛的看，有時候會停下來請某位舞者示範一下怎樣表現。我醉心於他們的肢體動作以及專注又有深意的表情。
不同於上半場的花瓣，下半場有許多糾結的髮絲，代表無限的煩惱？
經常看到老師滿場走來走去，為了就是要讓舞者瞭解他的解釋跟想要的肢體動作。
示範，起身之後神情不是很清醒的時候看到鏡中的驚覺。
這天因為燈光大師的蒞臨，所以我們看完整的下半場的排演。
這樣的力與美，你可以欣賞也可以嘆詠。當然也可以馬上去買票(請上兩廳院售票系統買票喔！http://www.artsticket.com.tw)。
六人舞出場，神情搭配音樂，相當的低沈。
不由自主的抖動，無神的目光，你的未來在哪？
這一段沒有音樂，我非常欣賞舞者的體會跟動作。
結束的時候有意象式的糾結以及散開的部分。
第一次看排演，之前只看過文化舞蹈戲的排演，一次再一次的排演，讓我心裡的震撼一直迴盪，如果你已經看過水月，那你更不能錯過這水月的前傳「花語」，一齣代表舞者在舞台上最精彩的代表作，就像花朵花開花謝般的短暫。
舞作裡有用到馬友友的版本。
你已經買好票了嗎？告訴你我已經買好了，讓我們一起去看舞喔！
全部的照片http://www.flickr.com/photos/swatch70216/sets/72157606926435475/
同行的其他部落客網址：
海豚飛http://blog.sina.com.tw/htfjsw/
文正http://snepwcl.blogspot.com/
970822-台灣人群景美園區The Taiwan Human Right Memorial
因為要參觀雲門舞集的「花語」排演，我們一行人從復興北路的雲門巷搭了新店客運609來到台灣人權景美園區。靠近中和的秀朗橋邊。捷運大坪林站附近要走路10分鐘左右。
這是入園區前的標示，96年12月由陳水扁總統揭幕。
園區由文建會接手之後經過兩期的整修跟開放之後，這是你看到目前得樣子，因為園區為開放空間，所以沒有大門的樣子，原來園區的圍牆都已經拆除。
入口處，有一些清水水泥的建築雕塑，讓原來的樓房不再冷硬死板。
這是入口處後方的詢問處，或是可以預約導覽的地方，穿綠色背心的都是義工，都可以詢問。
詢問處，另外一側有放了一個園區的看板，說明有哪些部分的分佈圖。
帶我們前來的雲門舞集的amy，正在發名牌給我們因為林老師想要認識每一個來參觀的部落客。聽說每一個部落客的文章他都看過喔！
園區裡的建築設計，饒富意味。
為我們導覽的義工藍銘龍先生，全程非常的專心，也很用心的在幫我們導覽喔！其他為同時參加的朋友。
如果你單看到這張照片我想你不會想到它是在一個這樣的地方，真的很有設計感。
一句在法律領域常見的標語「公正廉明」，還有象徵的公正的秤以及梅花標誌。
園區裡面的景觀設計，有些清水水泥石牆跟一些水池。園區裡面的樹種以樟樹、為主。
園區一景。
在水泥牆之外，另外的一個世界。
穿過石牆之間，發現象徵自由的白鴿。
近照。
這是園區內，當時使用的軍方房舍（都有單位或是財產編號）。
整個園區的大景，細細的雨落下。
江南命案，紀錄。汪希苓特區
押房裡會面室的場景。
展區裡面不變的宣傳標語「反共抗俄 保密防諜 民族救星」真的都是小時候的記憶。
第一法庭裡面的紀錄，由左到右，你有看到年輕的施明德跟黃信介嗎？
這是經過整修過的60押房，想要讓參觀的人瞭解獄中的光影。
部分押房有開放，像是這間，就曾經有楊金海跟李敖住過。
著名的政治人物-謝聰敏也住過這間喔！每一間真的都很小，不去參觀你不知道那個情況。
園區裡唯一彩色的部分，一個中國式風格的涼亭。還是跟獄友募款興建的。
出口處的階梯上可以看到許多的標語，你還記得幾個？
台灣人權景美園區網址http://www.thrm.org.tw/
當日報導：http://www.thrm.org.tw/article.jsp?id=238
更多照片 http://www.flickr.com/photos/swatch70216/sets/72157606891353000/
揮別沈重的心情，看排舞去。
970823-Swatch 007壞人系列-22th Quantum of Solace
最近偶爾會幫網友找一下手錶，今天去拿表的時後聽到的消息。
007電影 Quantum of Solace又快要上映了，swatch group也會出紀念的表款，其中Omega會推出22款在22部電影中的好人代表的手錶，swatch 則是推出22部電影中的壞人代表的手錶。
聽說9月10日上市，會缺2款，9月25-28日會有活動。
訂購非常的小心，一定要到總公司定，避免圖片外流。喜歡007的影迷可以開始注意摟！
國外消息：http://www.mi6.co.uk/sections/articles/collecting_swatch_2008_announcement.php3?id=01973
靜是一種修養 ～ 更是一種智慧
靜是一種修養 ～ 更是一種智慧
靜 心 生 智 慧
一 個 人
放 不 下 心 中 的 執 著 與 雜 念 時
就 會
心 浮 氣 躁
這 時
很 難 對
周 圍 的 任 何 事 情
作 出
一 個 正 確 的 判 斷
因 此
也 不 能 冷 靜 理 智 的 思 考 對 策
而
當 人 們 打 坐 冥 想
去 除 一 切 雜 念 進 入 清 靜 狀 態 之 後
就 會
有 一 種 奇 妙 的 美 感 遍 佈 身 心
那 是
內 心 真 正 空 靜 下 來 才 有 的 感 覺
靜 心
產 生 ～ 智 慧
一 個 人
最 寧 靜 時 刻 的 思 維
必 定
他 靈 魂 昇 華 之 後 的 智 慧 結 晶
人 世 間
一 般 人
由 於
迷 失 於 個 人 利 益 的 得 失
很 難
自 己 的 七 情 六 慾 放 淡
因 此 也 就 無 法 控 制 怨 恨 情 愁
無 法 達 到
靜 心 的 狀 態
修 煉 人
洞 悉 了 宇 宙 的 真 理 之 後
能 把 功 名 利 祿 看 得 很 淡
能 做 到
寬 容 忍 讓
胸 襟 和 氣 度
自 然 遠 在 一 般 人 之 上
可 以
比 較 容 易 的 進 入 靜 心 的 狀 態
在
紅 塵
濁 世 中
通 過 修 養 自 己 的 心 靈
達 到 平 淡 清 靜 的 境 界
就 能
得 到 許 多 一 般 人 無 法 擁 有 的 智 慧
行 走
熙 攘 紛 亂 噪 雜 的 街 頭
五 色 使 人 眼 盲
狂 奔 使 人 心 發 狂
難 得
稀 奇 的 事 物 會 引 誘 人 的 欲 心
紅 塵
世 界 中 的 一 切
對 人 來 講 都 充 滿 了 誘 惑
因 此
一 個 不 修 煉 的 人
難 以 達 到 內 心 的 清 靜
佛 家
「 由 戒 而 定 ， 定 能 生 慧 。 」
就 是
寂 靜 中 產 生 定 力
並 在
定 力 中 演 生 智 慧
靜
佛 家 達 到
四 禪 八 定 的 境 界 ， 開 慧 、 開 悟
道 家
「 孰 能 濁 以 止 ， 靜 之 徐 清 ；
孰 能 安 以 久 ， 動 之 徐 生 ! 」
靜
道 家
修 己 入 靜 ， 以 成 金 丹 大 道
儒 家
「知 止 而 後 有 定，定 而 後 能 靜 ，
靜 而 後 能 慮，慮 而 後 能 得 。」
靜
儒 家
獲 得 睿 智
完 成
修 身、齊 家、治 國、平 天 下
人 生 階 梯
全 臺 太 子 會
～ 共 勉 之 ～
廢鋼收購價調漲400元
(2015)今天開出本週盤價，鋼筋每噸調漲300元，廢鋼收購價調漲400元，型鋼持平；調整後，鋼筋新盤價1萬8500元，型鋼2萬1100元，廢鋼收購價1萬1100元。
豐興鋼筋盤價及廢鋼收購價4月下旬以來一路滑落，直到6月底才展開盤整，7月間先漲後跌，但幅度不大。
國際廢鋼行情近來出現反彈，居國內進口大宗的美國普級 (貨櫃)廢鋼自每噸345美元漲到360美元，日本H2級廢鋼則維持360美元，美國大船廢鋼則從380美元漲至385美元，是豐興本週調漲盤價的主因。
豐興7月鋼筋、棒線、型鋼出貨量由於國內需求變化不大，均與6月不相上下，但上半月出貨量略高於下半月。
